Tres Llet

Ingredients:

1. 1 barra de pa del dia anterior
2. 500 ml de llet
3. 2 ous
4. 100 g de sucre
5. 1 branca de canyella
6. Pell de llimona
7. Oli per fregir
8. Sucre i canyella en pols per decorar

Elaboració:

1. Escalfa la llet amb la canyella, la pell de llimona i el sucre sense que arribi a bullir. Deixa temperar.
2. Talla el pa en llesques gruixudes.
3. Remulla les llesques amb la llet aromatitzada.
4. Passa-les per ou batut.
5. Fregeix-les en abundant oli calent fins que estiguin daurades.
6. Col·loca-les sobre paper absorbent.
7. Empolvora amb sucre i canyella al gust.