Ingredients:
- 1 L de Llet Sencera ATO
- 100 g d’arròs de gra rodó
- 70 g de sucre
- 1 branca de canyella
- Pell de ½ llimona i de ½ taronja
- 1 culleradeta de Mantega ATO
- Canyella en pols
Elaboració:
- Aromatitzar: Escalfa la Llet Sencera ATO en un cassó amb la canyella i les pells dels cítrics sense que arribi a bullir.
- Cuinar: Afegeix-hi l’arròs i cuina a foc mínim uns 40-45 minuts, remenant sovint.
- Endolcir: Retira la canyella i les pells, afegeix-hi el sucre i la Mantega ATO i remena 3 minuts més.
- Servir: Deixa-ho refredar en recipients i empolvora-ho amb canyella en pols al gusto.
