Ingredients:
- 200 g de galetes tipus Maria
- 100 g de Mantega ATO
- 3500 g de formatge crema
- 200 ml de Nata per muntar ATO
- 100 ml de Llet sencera ATO
- 120 g de sucre
- 4 ous
- Melmelada de nabius
- Nabius frescos
Elaboració:
- Base: Tritura les galetes i barreja-les amb la mantega fosa.
- Cobreix el fons d’un motlle i reserva a la nevera.
- Farciment: Bat el formatge crema amb el sucre i afegeix els ous un a un.
- Afegeix la nata i la llet sencera fins a obtenir una crema suau i homogènia.
- Cocció: Aboca la barreja sobre la base i enforna a 180°C durant 45-50 min.
- Deixa refredar a temperatura ambient i després reposar a la nevera 2 hores.
- Cobertura: Cobreix el pastís amb melmelada de nabius.
- Decora amb nabius frescos al gust abans de servir.
