Ingredients:
280g Carabassa ja cuita
300g Farina integral
15g Llevat químic
10g Mescla d’espècies Pumpkin Pie
220ml Llet ATO EO
120g de sucre moreno
120 g Xocolata negra
Elaboració:
Encenem el forn a 180 °C.
En un bol, triturem la carabassa amb el sucre i la llet fins aconseguir un resultat líquid de color taronja. I ho reservem.
En un altre bol, barregem la farina, el llevat químic i la mescla d’espècies. I ho reservem també.
Després, integrem la mescal humida sobre la seca. Amb una cullera o espàtula ho removem bé fins a tenir una mescla homogènia.
Afegim la xocolata tallada en petites porcions i ho removem tot amb la mescla.
Afegim la mescla en motlles per a magdalenes i ho enfornem durant 30 minuts.
Bon profit!
Consulta la font aquí.
