Ingredients:
500 ml de llet ATO
1 branca de canyella
2 Claus
1 Cardamom verd
5g de Gingebre fresc
2 grans de pebre negre
5g Cúrcuma mòlta
15ml Mel
Canyella mòlta al gust
Elaboració:
Escalfar la llet ATO en un cassó amb la branca de canyella, els claus, el cardamom obert, els grans de pebre i el gingebre picat o mòlt. Baixar el foc abans que arribi a ebullició i tirar la cúrcuma, removent bé. Deixar coure a foc molt lent durant almenys 5 minuts.
Colar i afegir la mel. Repartir en tasses i servir amb una mica de canyella mòlta per damunt.
