Ingredients
- 60 g de cacau en pols sense sucre
- 113 g de mantega ATO
- 2 ous
- 200 g de sucre
- 30 g de farina
- 5 ml d’essència de vainilla
- Una pessic de sal
- 125 g de nous
Elaboració
- Preescalfa el forn a 165°C. Engrasa o cobreix amb paper de forn un motlle quadrat de 20 cm.
- A foc baix, barreja la mantega ATO amb el cacau fins que sigui suau. Deixa refredar uns minuts.
- En un bol, bat els ous amb la vainilla. Afegeix la mescla de cacau i barreja bé.
- Barreja la farina, el sucre, la sal i les nous. Incorpora-ho a la mescla de cacau i barreja suaument.
- Aboca la mescla al motlle i enforna durant 35-40 minuts. El centre ha de quedar lleugerament ferm.
- Deixa refredar abans de tallar en porcions i servir.
- A gaudir!
